Close

craft beer

Ông chủ East West Brewing: Đam mê thể nghiệm cái mới

Chúng tôi đến East West Brewing (EWB) vào những ngày quán chưa chính thức khai trương, một vài hạng mục thi công còn đang hoàn thiện nhưng những tín đồ bia thủ công (craft beer) đã lui tới khá thường xuyên để trải nghiệm một mô hình chưa từng có […]

Đọc Thêm

Hai chàng trai ủ bia thủ công làm say lòng người Việt

John Reid sắp đánh dấu bước ngoặt 10 năm anh đến Việt Nam và gắn bó với ngành công nghiệp giải trí của thành phố sôi động bậc nhất của đất nước này. Alex Viollete, chuyên gia ủ bia (brew master), đến từ tiểu bang Colorado (Hoa Kỳ) và đã […]

Đọc Thêm